Fabriqué à partir de la sève d'agave bleu du Mexique, ce sirop permet, grâce à son fort pouvoir sucrant, d'avoir le même goût sucré que le sucre blanc raffiné, et ce en bien moindre quantité. Il est donc idéal pour les personnes qui souhaitent contrôler leur consommation de sucre. Idéal pour sucrer les boissons chaudes, les crêpes, les gaufres ou les yaourts. Pour les personnes qui souhaitent contrôler leur consommation de sucre et peut être utilisé en cuisine, en veillant à le mettre en fin de cuisson pour préserver son goût unique.