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Yang Tse Hatcho Miso 400g
Miso Hatcho de la marque Yang Tse, le Hatcho est une pâte de soja qui résulte de la lente fermentation de graines de soja et de koji pendant 3 ans dans de grands fûts de cèdre. Outre son utilisation pour le sodium, il constitue également une excellente base pour toutes les soupes de miso, en mélangeant la moitié de ce miso avec la moitié d'un autre miso.