Arbuste originaire de la Méditerranée, bien qu'on le trouve largement dans d'autres parties du monde. C'est un arbuste vivace, appartenant à la famille des labiées, qui peut atteindre 3 mètres de haut. Ses feuilles sont linéaires, vert foncé sur le dessus et blanchâtres sur le dessous. Les fleurs sont bleu pâle. Le romarin est une plante riche en principes actifs et possède de nombreuses propriétés médicinales. Il a été démontré qu'il possède des propriétés antioxydantes et antimicrobiennes. Il contient du potassium, du magnésium, du zinc et du cuivre. Le romarin est recommandé en infusion pour soulager les maux de tête et les migraines. Il contribue également à optimiser les fonctions cérébrales car il contient de l'acétylcholine, un neurotransmetteur qui accélère les fonctions cérébrales. L'infusion soulage également les problèmes d'indigestion (dyspepsie) et apporte des vitamines, principalement de la vitamine A et différents types de vitamines B, C.