Le thé blanc contient trois fois plus de polyphénols que le thé vert, ce qui le rend beaucoup plus bénéfique. Il contient également la moitié de la quantité de théine et protège l'organisme contre d'éventuelles maladies cardiaques. Associé à une alimentation équilibrée et à un exercice physique modéré, il peut favoriser la perte de poids.