Solaires
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Sucre de canne complet issu de l'agriculture biologique certifiée, idéal pour remplacer le sucre blanc traditionnel. Le Panela est obtenu sans aucun processus de raffinage, uniquement par le broyage de la canne à sucre et l'évaporation ultérieure de son jus par chauffage, jusqu'à ce qu'il se cristallise. C'est pourquoi il conserve toutes les propriétés nutritionnelles de la canne à sucre, telles que les minéraux, les oligo-éléments et les vitamines.
Il est de couleur foncée en raison de la mélasse et a une consistance collante.