La pulpe de baobab est un complément alimentaire aux multiples bienfaits, tels que :
- Riche en fibres et en vitamine C.
- Supporte en cas de fatigue.
- Favorise l'absorption de calcium et de fer.
- Régule l'intestin.
Sa haute concentration en vitamine C dépasse celle des oranges et des kiwis. Une seule cuillère par jour satisfait les besoins quotidiens.
Grâce à sa teneur en calcium, c'est :
- Une alternative au lait pour les intolérants.
- Un allié précieux pour les personnes âgées.
Il est utile pendant la grossesse et contre l'anémie, car le baobab est une source naturelle de fer facilement assimilable.
Les fibres présentes dans la pulpe, à la fois solubles et insolubles, sont essentielles pour :
- La régularité intestinale.
- Favoriser la sensation de satiété dans les régimes hypocaloriques.
De plus, il est riche en minéraux et en acides aminés, ce qui en fait un soutien précieux pour les sportifs.
Caractéristiques nutritionnelles :
- Acides aminés : Proline, Histidine, Leucine, Lysine, Arginine, Isoleucine, Méthionine, Cystéine, Acide glutamique, Valine, Tyrosine, Tryptophane, Thréonine.
- Minéraux : Calcium, Phosphore, Fer, Potassium, Sodium, Magnésium, Zinc, Manganèse.
- Fibres : Fibres alimentaires totales, fibres solubles, fibres insolubles, cellulose, cendres.
- Glucides : Glucose, Fructose, Saccharose, Maltose, Polysaccharides, Amidon.
- Vitamines : Carotènes, B1, B2, B6, PPC.
Note : Les compléments alimentaires ne remplacent pas une alimentation variée et un mode de vie sain.