Épice très appréciée en pâtisserie et comme aromatisant dans les boissons chaudes, infusions ou café. Elle a un goût doux idéal pour la préparation de desserts tels que :
- Riz au lait
- Pomme au four
- Crèmes dessert
Elle possède des propriétés antioxydantes et est riche en minéraux et en vitamine A. De plus, elle est 100% Bio, issue de l'agriculture biologique.