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Dayelet Methyl Sans Gluten 90g

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Gélifiant et épaississant d'origine végétale

90 g

Description

Texturant en poudre à base de méthyl ou méthylcellulose, qui est utilisé comme agent gélifiant et épaississant, extrait de la cellulose végétale, donc d'origine végétale, et qui se gélifie à la chaleur et à froid. Il est utilisé dans les mousses de bouillons et de jus, les sauces épaisses, les films décoratifs, le houmous, les cannellonis, les reconstitutions de purées, etc. et ne contient pas de calories.

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