Complément alimentaire à base de lécithine de soja, traditionnellement utilisée comme tonique des vaisseaux sanguins, améliore et réduit les niveaux de cholestérol circulant et ralentit le vieillissement de la cellule nerveuse.
Elle ralentit les effets négatifs de l'excès de graisses et est d'une grande utilité comme fortifiant. Sa richesse en phospholipides en fait une excellente source de nutriments pour les cellules cérébrales, étant utile comme fortifiant. Elle joue un rôle important dans le métabolisme du foie.
Son nom en Latin est Glycine Max ou G. hispida. C'est une plante herbacée annuelle, l'extrait obtenu à partir de l'huile de graines étant utilisé, qui contient :
- 73 à 79% de phosphatidylcholine
- Phospholipides
- Glycosides d'isoflavones
- Huile grasse
- Vitamines liposolubles
- Protéines