Café biologique décaféiné, 100% variété Arabica, moulu, torréfié naturellement et provenant de cultures au Mexique, à Cuitlahuac, Cordoba et Veracruz. C'est un café fin, doux en bouche, légèrement amer, avec des arômes fruités et boisés. Ses composants comprennent des minéraux, des vitamines, ainsi que des acides organiques et des alcaloïdes tels que les acides caféoylquinique et chlorogénique, la trigonelline et la caféine.