Eau distillée stérile, dépourvue de sels minéraux, d'électrolytes, de micro-organismes et d'éventuelles substances nocives dissoutes dans l'eau. Il est sans goût ni odeur. Il ne conduit pas l'électricité, car l'absence totale d'ions métalliques dissous en fait une substance isolante. Il est idéal pour la préparation de solutions et pour le nettoyage du côlon.