Ghee Easy Beurre clarifié Bio 100g

Le beurre clarifié, qui est extrait en séparant le beurre (non salé) de tous les solides du lait à basse température. C'est un aliment hautement nutritif. Il contient des vitamines liposolubles et facilite en même temps la digestion et l'absorption des autres nutriments présents dans les aliments. Il est riche en vitamines essentielles pour la santé, telles que les vitamines A, D, E et K ; il participe à la bonne minéralisation des os, est un puissant antioxydant et est essentiel pour la coagulation. Il peut être conservé hors du réfrigérateur, dans un endroit sombre. 100g.

Il est idéal pour la cuisine. Grâce à son point de fumée élevé (la température à laquelle la graisse commence à fumer dans la poêle est de 250°C), il est excellent pour frire, brunir et sauter à haute température. Le ghee ne nécessite pas de réfrigération et, selon la tradition ayurvédique, plus il est vieux, plus ses propriétés médicinales sont grandes.

Matière grasse*.
*En provenance de l'agriculture biologique.

6,61€ / 100 g