Riche en protéines, vitamines (B et E), fibres et minéraux de grande valeur nutritionnelle. Assimilation facile. Complément idéal dans les régimes où un effort intellectuel ou physique est demandé. Idéal pour un petit-déjeuner plein d'énergie prolongé car c'est un aliment à absorption lente et son énergie dure plus longtemps. Les grains céréaliers fournissent une quantité considérable d'énergie dans l'alimentation humaine. Ils sont très riches en fibres, en sels minéraux et en acide folique. Comme ils sont complets et contiennent le germe, ils sont également riches en protéines et en vitamines des groupes B et E. Les flocons sont des grains de céréales qui ont été écrasés pour faciliter leur digestion, tout en conservant intactes les propriétés du grain.