Solaires
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Miel brut de forêt obtenu à partir de chênes verts, de chênes et d'arbres indigènes de la région du Somontano. Elle est également considérée comme de la rosée de miel, car ce que les abeilles transforment n'est pas le nectar des fleurs, mais les solutions sucrées qui existent dans les feuilles de ces arbres.
Il a un goût fort et sucré, avec quelques notes salées. C'est une sélection idéale pour les amateurs de miels moins sucrés.