Concentré de jus de canne à sucre, traditionnellement connu sous le nom de miel de canne, et élaboré avec les mêmes procédés depuis 75 ans dans la localité malaguène de Frigiliana, étant la seule usine de miel de canne de toute l'Europe.
C'est une exquise mélasse qui est utile pour la préparation de plats et de desserts, tels que :
- Flans
- Gâteaux
- Viandes rôties
Avec son nouveau format anti-goutte, il est beaucoup plus facile à utiliser pour obtenir les bonnes quantités dans la préparation de pâtisseries.