Terrasana Haricots Mungo 400g

Haricots Mungo. Ce haricot est très riche en protéines. Il fournit des glucides, des fibres et une quantité minimale de graisses. Il se distingue par sa teneur en minéraux tels que le magnésium, qui bénéficie aux os, aux muscles et au système nerveux. C'est une bonne source de phosphore qui nourrit les os et apporte de l'énergie au corps, et l'acide folique ainsi que d'autres vitamines du groupe B aident à mieux assimiler les glucides. Issu d'une agriculture durable et artisanale. Convient aux végétaliens.

Il est recommandé de laisser tremper pendant quelques heures, de changer l'eau et de porter à ébullition.
Laisser bouillir à feu vif pendant 2 minutes, puis à feu doux pendant environ 45 minutes en ajoutant un peu d'eau froide de temps en temps.
Retirer du feu avant que la peau ne s'ouvre.
Cela peut également être utilisé pour faire germer.

1,15€ / 100 g