Sauce soja douce avec une recette traditionnelle japonaise et des ingrédients issus de l'agriculture biologique. Fabriqué à partir de graines de soja, de blé et de koji, un champignon japonais. Fabriqué au Japon avec une durée de fermentation d'au moins 12 mois. Recommandé pour les soupes, les misos, les nouilles soba, les udon, les plats sautés, les légumes, les viandes et comme sauce avec les sushis. C'est une alternative comme substitut du sel. Avec un distributeur pratique pour un stockage sûr.