Vinaigre balsamique vieilli de la marque Lima. Produit pour habiller et compléter différents plats avec une légère acidité de 6º. Il provient des vignobles de Modène (Italie), le pays du véritable vinaigre balsamique. Il est obtenu après une longue maturation de 5 ans en fûts de chêne, sans colorant ni édulcorant. Avec un goût richement nuancé, il est un mélange équilibré d'acidité et de douceur.