La feuille entière de Stevia est une bonne alternative au sucre dans l'alimentation des personnes souffrant d'hyperglycémie et/ou d'obésité. Il peut également être consommé par les personnes en bonne santé qui souhaitent améliorer leur mode de vie, car il ne présente aucun effet secondaire. En infusion, il est idéal pour les personnes souffrant d'hypertension, réduit l'anxiété et les envies de sucreries, est un diurétique léger qui aide à réduire les niveaux d'acide urique, le seul édulcorant qui n'acidifie pas le corps. Il réduit également les envies de tabac et d'alcool, combat la fatigue et les états d'anxiété, augmente la résistance immunitaire aux rhumes et à la grippe, favorise et régule la pression sanguine, et régule le taux de sucre dans le sang.