Alternativa3 Cacao PurMg.21% Bio 350g

Cacao écologique dégraissé, sans arômes ni épaississants, cultivé par des organisations paysannes de Commerce Équitable. De qualité excellente, il est idéal pour préparer :

• Gâteaux
• Desserts
• Chocolat chaud

Ce cacao est de la variété Criollo, la plus appréciée pour sa qualité, son arôme et sa saveur. Il se caractérise par être :

• Très aromatique
• Moins amer que le Forastero, qui est la variété la plus abondante

On estime que le cacao Criollo représente moins de 3% de la production mondiale de cacao, car la plante est très délicate et moins productive que d'autres variétés. De plus, il est sans lactose et sans gluten.

3,17€ / 100 g