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Bionsan Blé d'épeautre 500g
L'épeautre ou Spelt est un blé riche en protéines, en fibres et en vitamines du groupe B qui est très facile à assimiler. Les aliments biologiques. Non OGM. Non irradié. Convient aux végétariens et aux végétaliens.
L'épeautre est un type de blé différent, qui est considéré comme l'origine de toutes les variétés de blé actuelles. Il possède de multiples qualités nutritionnelles et utilisations gastronomiques. Il se distingue par sa teneur élevée en fibres, adaptée aux cas de constipation. Grâce à cet avantage nutritionnel, c'est aussi une céréale idéale pour les régimes amincissants. La consommation quotidienne de farine d'épeautre blanc biologique réduit le taux de cholestérol et régule le métabolisme.
Contient du gluten. Peut contenir des traces de soja, de noix, de sésame, de lait, de céleri et de moutarde.