Thé des roches (Jasonia glutinosa). Également appelé thé des montagnes ou thé d'Aragon, le thé des roches n'est pas un thé, c'est-à-dire qu'il ne provient pas de la plante Camellia Sinensis, les thés typiques de l'Inde, de la Chine, de Ceylan, etc., mais est une infusion dont le nom scientifique est Jasonia glutinosa, que l'on ne trouve que dans certaines zones de la Méditerranée occidentale, où la végétation est peu abondante. Elle pousse parmi les rochers, d'où son nom populaire. Une merveilleuse infusion aux propriétés incroyables pour notre organisme. Il a une saveur douce et agréable qui rappelle le romarin, un peu amer. Stocker dans un endroit frais et sec et protéger de la lumière directe pour garantir sa conservation.