L'aigremoine est riche en principes amers qui aident à stimuler les sécrétions digestives et hépatiques. Il est astringent, anti-diarrhéique, anti-inflammatoire et cholérétique. Son caractère astringent le rend utile en cas de diarrhée. Il est utile dans le traitement des infections et de l'incontinence urinaire. Et sous forme de gargarismes, il soulage les maux de gorge.