Avoine en grain entier, biologique, qui a seulement été dépouillée de son enveloppe. Riche en beta-glucanes de fibres qui aident à maintenir des niveaux normaux de graisse dans le sang.
Nutritionnellement, c'est le céréale qui apporte le plus de protéines, avec une forte teneur en :
- Glucides : à absorption lente
- Fibres : solubles et insolubles
- Acides gras : oméga-6 et oméga-3
- Minéraux : fer, zinc, phosphore, potassium et un peu de calcium
Contribue au bon fonctionnement intestinal.