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Dayelet Farine de sarrasin sans gluten 400g
Améliorant nutritionnel à base de farine de sarrasin sans gluten, spécialement conçu pour la confection de desserts, la boulangerie et la gastronomie en général. Il provient de graines de plantes biologiques et écologiques, cultivées sans engrais ni herbicides. Il a un profil nutritionnel similaire à celui du quinoa, et le dosage recommandé pour son utilisation est de 10 à 20 % du mélange de farine sans gluten, pour obtenir des pâtes plus aérées et plus moelleuses.