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Cacao aromatisé fruité
600 g
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El Oro de los Andes Cacao Criollo en poudre 600g
Poudre de cacao Criollo de la marque El Oro de los Andes dans un format très fin avec une saveur fruitée qui est obtenue à partir d'une transformation mécanique sous pression, dans laquelle le beurre de cacao est séparé de la pâte de cacao, ce qui fait que sa teneur en graisse est réduite à 12%. Il peut être consommé hydraté ou non. Il peut également être utilisé dans la pâte à génoise et à cupcakes, ou comme garniture.
Le cacao (Theobroma cacao) est un fruit d'origine tropicale qui se distingue par son indice calorique et protéique élevé. Cet aliment contient des fibres participant à la régulation du transit intestinal. Source de minéraux tels que le magnésium et le potassium, il contient égalements des bases xanthiques stimulantes (caféine) et des polyphénols antioxydants.
Concernant le choix des aliments à base de chocolat, il est conseillé de privilégier ceux ayant un haut pourcentage de cacao pur, au détriment du sucre raffiné et de graisses d'autre nature. Ces aliments doivent être consommés avec modération, dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée.
En raison de son fort apport énergétique, le cacao est un bon allié dans l'alimentation des sportifs et des personnes dont le régime alimentaire est déficitaire en calories.
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