Gel fermentateur lactique de Giphar 10 est la solution parfaite pour la fabrication de produits laitiers fermentés, tant à la maison que dans des environnements professionnels. Sa formule, développée par SOGIPHAR, permet d'obtenir des yaourts, des kéfirs et d'autres ferments avec une qualité supérieure et un contrôle total à chaque étape du processus.
Ce gel favorise le développement équilibré de bactéries lactiques bénéfiques, améliorant la texture et le goût des produits. Parmi ses principales caractéristiques, on trouve :
- Fermentation homogène et sécurisée : minimise le risque de contaminations.
- Optimisation de la conservation : améliore la durabilité des aliments.
- Option pratique et fiable : idéale pour ceux qui privilégient la qualité et la santé dans la fabrication de ferments laitiers.