Solaires
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L'algue agar-agar est parfaite pour épaissir les puddings, les desserts et les gelées. On la trouve sous forme de barres, de flocons ou de bandes. Il s'agit de la gélatine marine de la plus haute qualité. Cette fibre soluble extraite de l'algue gelidium sesquipedale a un goût neutre. En raison de sa grande pureté, il est également utilisé dans la recherche (microbiologie). 100% végétal. Satiété et faible teneur en calories. Conserver dans un sac fermé dans un endroit frais et sec.