La présence de morceaux de noix de coco et d'ananas lui confère le goût caractéristique du célèbre cocktail. Il est indiqué pour les personnes qui souhaitent profiter des vertus du thé rouge pu erh, mais qui ont du mal à s'adapter à son goût terreux et âpre.
L'ananas renforce également les vertus amincissantes et diurétiques du thé rouge, propriété que possède également la noix de coco.