Propos'Nature Huile d'Olive Bio 500 ml

Nom INCI : Olea europaea fruit oil* Nom botanique : Olea europaea Partie de la plante : Pulpe de l'olive Procédé d'obtention :- Entreposage des fruits cueillis pour une période la plus brève possible (quelques heures à 2 ou 3 jours) - Lavage à l’eau des olives triées - Broyage : les olives entières sont broyées pour déchirer les enveloppes des cellules du fruit (pulpe, noyau et amande) et libérer ainsi l'huile - Malaxage indispensable pour faciliter la sortie de l’huile et améliorer le rendement - Séparation huile/eaux de végétation/parties solides dans un décanteur centrifugeur Ce pur jus de fruit, non traité, fabriqué à basse température (30 à 40°C) est absolument naturel. Origine de la plante : Tunisie Principaux acides gras essentiels poly-insaturés Acide linoléique (C18:2) : 3.5 à 21% Acide alpha-linolénique (C18:3) : 1% max Principaux acides gras mono-insaturés Acide palmitoléique (C16:1) : 0.3 à 3.5% Acide oléique (C18:1) : 55 à 83% Acide eicosénoique (C20:1) : 0.4% max Principaux acides gras Saturés Acide palmitique (C16:0) : 7.5 à 20% Acide myristique (C14:0) : 0.03 max Acide stéarique (C18:0) : 0.5 à 5% Acide arachidique (C20:0) : 0.6% max Acide béhénique (C22:0) : 0.2% max Teneur en vitamine E (mg/100g) : 10 à 40