Les saucisses végétales au Seitan conviennent à tous ceux qui souhaitent remplacer les protéines animales par des protéines végétales, car elles fournissent des protéines de haute valeur biologique et sont également pauvres en graisses saturées. Ils peuvent contenir des traces d'œuf, d'arachide, de sésame, de produits laitiers, de noix, de céleri, de moutarde et de sésame car ils proviennent d'un établissement qui les utilise également.