Le Konjac est connu pour sa capacité à occuper un grand volume en absorbant de l'eau, notamment dans l'estomac. Cela permet d'avoir rapidement une sensation de satiété. Le Konjac est une plante originaire d'Asie, utilisée à la fois en cuisine et dans la médecine traditionnelle. Sa racine est reconnue pour sa forte teneur en glucomannane, une fibre très soluble. Cette fibre a une haute viscosité et une grande capacité de rétention d'eau. Elle va gonfler dans l'estomac et modérer l'appétit, ce qui limite les envies, et par conséquent, l'apport calorique excessif. C'est un allié minceur de choix, particulièrement riche en glucomannane. Il contient 80 % de glucomannane, pour une action optimale.