Algamar algues marines Spaghetti écologique Spaghetti algues marines 100g

Algues ECO idéales pour compléter les aliments.

Les spaghettis de mer (Himanthalia elongata) déshydratés sont une option savoureuse en cuisine qui nous apporte une grande quantité de :

• Fer
• Calcium
• Iode

Riches en fibres, elles se distinguent par leur contenu exceptionnel en fer et un goût qui rappelle la seiche. Tant crues que cuites, par leur texture et leur saveur, ce sont l'une des algues les plus personnelles et les plus populaires parmi les variétés atlantiques. Elles sont utilisées en cuisine de la manière suivante :

• Comme des calamars panés
• Bouillies comme des spaghettis

Peut contenir des traces de poissons, mollusques et crustacés. C'est 100% végétal. Format de 100g.

5,74€ / 100 g

Le fer est un minéral fonctionnel qui contribue à la croissance et au développement de l'organisme. Il est également présent dans l'hémoglobine et la myoglobine, des protéines responsables du transport de l'oxygène des poumons vers le reste du corps. D'autre part, le fer intervient dans la création d'hormones et de tissu conjonctif.

Notre corps absorbe ce minéral à partir d'aliments tels que les fruits de mer, les viandes maigres, les œufs, les légumineuses et les noix. Afin de faciliter son absorption, il est conseillé d'ajouter à son régime alimentaire des aliments riches en vitamine C, comme le jus d'orange ou de citron. Une alimentation pauvre en fer peut conduire à une anémie ferriprive qui, à long terme, entraînera des symptômes tels qu'un manque d'énergie constant, de la fatigue, des troubles intestinaux et/ou une difficulté à contrôler la température corporelle. Ce manque de fer peut être comblé par une alimentation variée et, au cas où celle-ci ne serait pas suffisante, par une supplémentation contrôlée. Dans ce dernier cas, il est indispensable de suivre les conseils d'un professionnel de la santé. En effet, il est fortement déconseillé de prendre un complément alimentaire qui apporte du fer sans savoir si vous êtes déficient de ce minéral.

En outre, les besoins en fer de l'organisme varient au fil des ans, et / pour cette raison sa régulation est particulièrement importante pendant les menstruations, ainsi que chez les femmes enceintes et allaitantes. De même, le fer participe activement aux processus de développement et de croissance, il est de ce fait essentiel pour le nouveau-né.