Solaires
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Capsicum frutescens est un arbuste de la famille des Solanaceae, l'une des quatre espèces cultivées du genre Capsicum, qui fournit plusieurs des cultivars les plus piquants de piment ou de cayenne. En plus d'aromatiser et de parfumer les nombreuses recettes que l'on peut préparer en cuisine avec cette épice, elle présente également des avantages collatéraux pour la santé car elle permet d'utiliser moins ou pas de sel ou de sucre selon les cas. Il offre un certain nombre de propriétés saines, telles que des propriétés anti-ulcéreuses et antifongiques, ainsi qu'un antidouleur naturel.