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Détails du produit
Riz complet stocké non décortiqué pour une conservation optimale. Le processus de décorticage s'effectue de manière échelonnée selon sa consommation.
La qualité du riz de Calasparra est due à :
- La zone où il est cultivé
- Le milieu montagneux
- La qualité de l'eau des cultures
Ces facteurs contribuent à la haute qualité du riz.
Pour préparer : Laver le riz dans un bol rempli d'eau en le remuant à la main, passer-le sous le robinet, mettre 1 volume de riz avec 1 volume et demi d'eau froide dans la casserole, couvrer et mettre sur le feu. Faire bouillir pendant 10 minutes à feu modéré, cuire pendant 40 minutes à feu très doux. Laisser reposer pendant 10 minutes, hors du feu.
Découvrir et servir.
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