Sans lactose et convenant aux végétaliens, produit lyophilisé facile à dissoudre dans tout liquide. Il peut être utilisé comme ingrédient pour les desserts, les smoothies, les milkshakes, comme substitut du lait de vache, etc.
La crème de coco est extraite de la pulpe de la noix, tandis que la pâte de coco est la pulpe dégraissée et moulue. Pour la farine de noix de coco, la pulpe séchée et dégraissée est finement moulue pour obtenir une poudre très riche en fibres. Riche en graisses de coco spécifiques, très polyvalent dans son utilisation et complètement soluble dans l'eau chaude ou le lait (ratio 1:1-8). Produit 100% végétal, sans conservateur, sucre, arômes ou exhausteurs de goût. Convient aux végétaliens. Peut contenir des traces de sésame, de gluten et de fruits à coque.