Farine de blé complet, idéale pour la préparation de différentes recettes de pain, pour la panure et même pour épaissir.
Très riche en glucides complexes et en fibres, car il conserve le son et le germe de blé, ce qui favorise une assimilation lente et progressive dans l'organisme, fournissant de l'énergie pendant longtemps.
Aide à prévenir l'absorption du mauvais cholestérol et à réduire le taux de triglycérides.