La L-carnitine est essentielle dans le processus de décomposition des graisses pour la production d'énergie, car elle agit comme un récepteur et une substance de stockage pour les acides gras. Il possède des propriétés qui favorisent la conversion des acides gras en énergie, ainsi que la combustion des graisses dans le foie et les systèmes musculaires. Il aide à réduire la glycémie et la sensation de faim.