Huile d'amande douce de culture biologique, riche en protéines, sels minéraux et vitamines A, B et E. Elle a des propriétés antioxydantes et est l'une des huiles les plus complètes en termes de bénéfices et de propriétés pour la santé.
Elle est parfaite pour :
Ne pas utiliser pour frire.
Les amandes douces sont connues pour leurs propriétés nutritives. Elles apportent non seulement des graisses saines, des vitamines E et B2, mais aussi des protéines et des minéraux comme le magnésium, le calcium et le potassium. Cet aliment peut être consommé sous différentes formes : fruit sec, huile d’assaisonnement (non conseillée pour la cuisson) et boisson végétale. La Fédération Française de Cardiologie recommande la consommation de fruits à coque dans le cadre d'une alimentation équilibrée grâce à leurs bienfaits nutritionnels et afin de maintenir une bonne santé cardiovasculaire. En raison de leur apport élevé en graisses saines et de leur faible quantité en eau, leur valeur calorique reste toutefois importante. Aussi, selon le Fonds français pour l'alimentation et la santé, leur teneur en fibres se distingue de celle des autres fruits à coque. En consommation modérée, une poignée d’amandes douces par jour fait partie du régime méditerranéen et constitue un en-cas très sain.
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