Les infusions de menthe poivrée ont des propriétés diurétiques, aidant les reins à éliminer les excès d'eau et de sodium. C'est également l'une des infusions les plus efficaces pour freiner la production de gaz.
Grâce à ses composés phénoliques tels que l'acide rosmarinique et ses flavonoïdes (ériocitrine, lutéoline et hespéridine), des études ont conclu que la menthe a des effets antibactériens et antioxydants.