Sucre de coco obtenu à partir de cultures biologiques, qui peut remplacer le sucre blanc traditionnel dans les régimes pauvres en sucre ou pour les personnes qui souhaitent prendre soin de leur ligne.
C'est un édulcorant :
- À faible indice glycémique
- Faible en glucides, ce qui le rend adapté aux personnes ayant des problèmes de sucre
De plus, c'est une source riche en minéraux tels que :
- calcium
- phosphore