Gros sel marin Bio est composé principalement de chlorure de sodium, mais contrairement au sel de table ordinaire, il contient davantage d'oligo-éléments et de minéraux. Ce type de sel a une teneur en iode plus élevée, ce qui contribue à la santé de l'organisme. Il contient également plus de saveur, de sorte que vous dever en utiliser moins pour assaisonner les repas, ce qui est très favorable si l'on considère qu'en général, nous consommons beaucoup plus de sodium que nécessaire.