Alternativa3 Choco Nego 100% Cacao Bio C.J 80g
Barre de chocolat fabriquée avec 100% de cacao de haute qualité, saveur intense et agréable au palais. Il provient de coopératives du Pérou et/ou de la République dominicaine. Le cacaoyer est un arbre qui peut atteindre 10 mètres. Ses fruits sont allongés et peuvent peser jusqu'à 1 kg. Une fois l'écorce extérieure ouverte, on trouve une pulpe blanche qui contient environ 30 graines violettes. Une fois les graines séchées chauffées, grillées et émiettées, on obtient un amalgame (pâte de cacao) dont on extrait ensuite la matière grasse (beurre de cacao), le reste servant à fabriquer la poudre de cacao. Sans gluten et sans sucre.