C'est un produit à base d'épeautre soufflé, avec du sucre de canne, du sirop de maïs et du miel comme ajouts, pour lui donner une touche plus sucrée et plus de saveur à ce céréale. C'est un aliment sain et avec des ingrédients issus de l'agriculture biologique recommandé pour être inclus dans l'alimentation quotidienne.
L'épeautre soufflé est parfait pour :
- Prendre au petit-déjeuner, avec du lait ou du yaourt, pour faire le premier repas de la journée de manière légère mais nutritive.
- Consommer au goûter ou entre les repas pour apaiser la faim et reprendre des forces.
L'épeautre appartient à la même famille que le blé, donc il contient du gluten et n'est pas adapté aux personnes cœliaques. Un de ses avantages est qu'il ne nécessite ni trempage ni cuisson. De plus, il est élaboré avec des ingrédients issus de l'agriculture biologique.