Farine 100% biologique à base de teff biologique. C'est une céréale complète à haute valeur nutritionnelle, supérieure à d'autres comme le blé ou l'orge. Il fournit des glucides à libération lente, avec un fort pouvoir rassasiant et aide à réguler l'appétit. Il est une source de fibres de bonne digestibilité et contient les 8 acides aminés essentiels. Il est riche en minéraux tels que le calcium, le magnésium, le manganèse et le potassium. Convient aux régimes pauvres en graisses.