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Mimasa Tamari Shoyu Bio 1000ml
Sauce soja fermentée au blé, fabriquée à partir de graines biologiques et non OGM. Il contient du soja, des graines de blé, de l'eau, du sel marin et des graines de koji dans un processus de fermentation accélérée à chaleur contrôlée. Ses propriétés incluent la teneur en 9 acides aminés essentiels et en acide acétique, qui aident à prévenir les dommages causés par la pollution et à soulager la fatigue du corps. Il a des propriétés digestives car il aide à stériliser et acidifier le corps contre les organismes nuisibles. Usage gastronomique.