Cacao biologique avec un procédé d'alcalinisation, ou procédé hollandais, pour réduire l'amertume et l'acidité des graines. Il est présenté dans un récipient en plastique sans bisphénol A avec un sceau de sécurité. Il a une couleur rougeâtre, et un goût moins amer que le naturel. Il se dissout facilement dans le lait ou d'autres liquides. Recommandé pour le petit-déjeuner et les collations. C'est un produit sans OGM, sans gluten et sans allergènes. Convient aux desserts et à la pâtisserie.