Huile d'olive vierge extra de la variété hojiblanca d'origine protégée de Priego de Córdoba. Elle est obtenue par extraction à froid qui permet de conserver les nutriments et les bienfaits des olives, traitée seulement une heure après la récolte des olives. Recommandée pour la cuisine ou l'utilisation sur la peau comme émollient pour les ongles et les cheveux. Contient un arôme intense, fruité et frais. Convient pour accompagner les fruits de mer, le poisson, le poisson salé et fumé, les légumes, les crèmes, les salades, le salmorejo et les desserts. Elle est présentée dans une élégante bouteille en verre vert. Il est certifié biologique par l'UE.