Solaires
Offres flash
Sucre de canne complet issu de l'agriculture biologique par des producteurs appartenant au programme de commerce équitable au Pérou. Le panela est obtenu en broyant la canne à sucre, puis en évaporant son jus en le chauffant jusqu'à ce qu'il se cristallise.
La principale différence avec les sucres industriels, dont le sucre roux, est qu'il ne subit pas le processus de raffinage, c'est pourquoi il conserve toutes les propriétés nutritionnelles de la canne à sucre, telles que les minéraux, les oligo-éléments et les vitamines.
Il est de couleur foncée, en raison de la mélasse, et a une consistance collante.