Sucre intégral pour l'artisanat agricole 500g

Sucre brun complet, obtenu par le broyage de la canne à sucre et l'évaporation de son jus par chauffage, jusqu'à sa cristallisation. La principale différence avec d'autres sucres plus industriels, y compris le sucre brun, est qu'il ne subit pas le processus de raffinage, ce qui lui permet de conserver toutes les propriétés nutritives de la canne à sucre.

Parmi les propriétés qui se conservent, on trouve :

• Minéraux
• Oligo-éléments
• Vitamines

Il est considéré comme complet, de couleur foncée en raison de la mélasse et de consistance collante.

100% sucre de canne complet.

0,98€ / 100 g